Südaustralien bietet Reisenden vielfältige Möglichkeiten, die einzigartige Mischung aus beeindruckender Natur und Tierwelt in Form eines Working Holidays zu entdecken. Jährlich reisen rund 77.000 Backpacker durch Südaustralien. Rund 41.000 von ihnen nutzen dabei das Working Holiday Visum. Wer zwischen 18 und 30 Jahren alt ist, kann mit dem Working Holiday Visum insgesamt zwei Jahre in Australien leben und dabei arbeiten – eine großartige Möglichkeit vor Ort etwas zu verdienen, um das fantastische Land länger bereisen zu können. In Südaustralien werden hier nicht nur die klassischen Erntearbeiten wie Erdbeerpflücken angeboten, sondern während Weinverschnitt, Wildlife-Freiwilligenarbeit oder WWOOFing gibt es zahlreiche Möglichkeiten Land und Leute von einer einzigartigen Perspektive kennenzulernen. Christine Klein vom Tourismusbüro Südaustralien stellt Work and Travel-Jobs vor, bei der Reisende die Vielfalt Südaustraliens hautnah erleben und die Australienreise garantiert zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Auf Du und Du mit dem Känguru – Wildlife Caretaking auf Kangaroo Island
Wer träumt nicht davon, auf einer Insel aufzuwachen, umgeben von unberührten Stränden, üppiger Natur und einzigartiger Fauna? Als Wildhüter kommt man den beliebtesten Tieren Australiens ganz besonders nah: am besten in ihrer natürlichen Umgebung auf Kangaroo Island. Dort leben nicht nur tausende Kängurus, sondern auch Koalas, Wallabies, Opossums, Echidnas und viele andere Arten. So bietet die Aufzuchtstation Hanson Bay Wildlife Sanctuary Conservation die Möglichkeit zur Wildlife-Freiwilligenarbeit, um bei der Aufzucht von verwaisten und verwundeten Wildtieren mit zu helfen. Um die Insel und Südaustralien während der Work & Travel-Zeit besser erkunden zu können, kaufen sich viele Backpacker einen Gebrauchtwagen, um flexibel unterwegs zu sein. Doch auf Kangaroo Island rät Christine Klein vor allem bei Nachtfahrten zur Vorsicht. Denn häufig begegnen Autofahrern Kängurus und Opossums und es passieren viele Unfälle, weil Autofahrer versuchen, ihnen auszuweichen.
Für einen grünen Fußabdruck – WWOOFING auf der Halbinsel Eyre Peninsula
Seit mittlerweile 12 Jahren heißen Hassie und Jo, die Besitzer des „Coodlie Park Farm Retreat“, Work & Traveller aus der ganzen Welt Willkommen. 85 Kilometer von der Küstenstadt Streaky Bay entfernt laden sie dazu ein, mehr über die Region Eyre Peninsula und die Wildnis zu erfahren. Neben der für das WWOOFing (World Wide Opportunities on Organic Farms) typischen Farmarbeit können die Volontäre am eigenen Strand der Farm entspannen. Doch die Besitzern des „Coodlie Park Farm Retreat“ wollen Reisende nicht nur für die Schönheit der Wildnis begeistern, sondern ebenfalls für den Naturschutz sensibilisieren. Jo und Hassi arbeiten intensiv daran, einen grünen Fußabdruck auf der Erde zu hinterlassen. Dafür verwenden sie auf ihrer Farm ausschließlich grüne Energie und legen viel Wert auf Recycling. Zudem haben sie ein autarkes Wassersystem installiert: Waschmaschine, Dusche und Co werden mit Regenwasser gespeist, das anschließend aufbereitet und für die Bewässerung genutzt wird.
Zwischen den Reben – Weinernte in Penola
Cabernet, Sauvignon, Chardonnay oder Riesling – Südaustralien gilt weltweit als Wein-Mekka. Eines der wichtigsten Weinanbaugebiete ist die Ortschaft Penola, die sich etwa 350 Kilometer südlich von Adelaide befindet. Wer es nicht bei einer Weinverkostung in einer der 21 Kellereien belassen will, kann als Freiwilliger bei der Traubenernte von Februar bis Mai oder beim Weinverschnitt zwischen Juni und August mithelfen. Nach getaner Arbeit rät Christine Klein zu einem Besuch der vielen kulinarischen Festivals, wie zum Beispiel das Clare Valley Gourmet Festival oder Barossa Vintage Festival. Diese finden größtenteils im australischen Herbst im März oder April statt und bieten eine tolle Möglichkeit, die kulinarische Seite Südaustraliens besser kennen zu lernen. Doch nicht nur zur Weinsaison gibt es zahlreiche Jobs rund um Penola, das ganze Jahr über werden verschiedene Work & Travel-Jobs angeboten – von der Kartoffelernte bis zum Rückschnitt von Äpfelbäumen.
Über Südaustralien
In Südaustralien vermischen sich die schönsten Dinge des Lebens: ein entspannter Lebensstil, eine herausragende Küche, exzellente Weine und unbeschreibliche Naturerlebnisse. Restaurants in allen Regionen von Südaustralien kombinieren die besten Köche, frischeste Zutaten und hervorragende Weine zu bezahlbaren Preisen. Der weltweit führende Reiseratgeber Lonely Planet hat Adelaide, die Hauptstadt von Südaustralien, jüngst als eine der Top 10 Städte für 2014 ausgezeichnet. Die Menschen im ganzen Staat sind freundlich, locker und offen. Die Landschaft in Südaustralien beeindruckt mit faszinierenden Gegensätzen. Es gibt das riesige Outback, Weinberge und Farmland genauso wie unberührte Wildnis. Durch das Herz des Staates fließt der mächtige Murray River, und die Küste wartet mit sandigen Buchten, spektakulären Felsklippen und einem großen Angebot an Wassersportaktivitäten auf. Singapore Airlines, Cathay Pacific, Malaysia Airlines und Emirates fliegen Adelaide dutzendfach wöchentlich aus Deutschland an. Qantas, Tiger, Regional Express, Virgin Australia und Jetstar verbinden Adelaide mehrmals täglich mit anderen australischen und internationalen Flughäfen.
