Wirt sucht Bauer

Landwirtschaftsminister Helmut Brunner und der Präsident des Bayerischen Hotelund Gaststättenverbands, Ulrich N. Brandl, starteten auf der Gastronomiemesse HOGA in Nürnberg ein Internetportal, das Gastwirte mit Landwirten zusammen bringen kann.
Wer will, kann sich ab sofort registrieren lassen. Auch Fischern, Jägern, Obstbauern sowie dem regionalen Ernährungshandwerk steht die Plattform offen. Und auch bereits bestehende Kooperationen und Initiativen zwischen Erzeugern und Gastwirten können sich hier mit ihren Angeboten präsentieren. Aber auch Konsumenten sind angesprochen. Sie finden Gaststätten in ihrer Umgebung, die heimische Produkte auf den Tisch bringen.
Umgesetzt wird das Projekt vom Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung in Kulmbach.
www.wirt-sucht-bauer.de
Quelle: www.nfh-online.de